Cucinare con la Guinness

Cucinare con la Guinness
Martedì 28 Ottobre ore 20
1 lezione - 70 Euro

La Guinness è la più famosa birra scura, un simbolo dell'Irlanda. Viene prodotta a Dublino nella famosa St. Jame's Gate Brewery fondata nel 1759 da Arthur Guinness.. La birra si presenta scura, quasi nera, con una schiuma chiara o bianca, molto compatta. Il gusto è decisamente amarognolo, corposo e facilmente riconoscibile. Si presta molto alla preparazione di vari piatti, che caratterizza con il suo inconfondibile aroma. In questa lezione prepareremo:

Black Velvet con crostini vari di pane alla Guinness
Farrotto con pancetta e funghi alla Guinness
Stufato alla Guinness con polenta
Torta alla Guinness