Ciao Maria!

Se ne è andata la Maria, un pezzo di storia genovese e per molti di noi anche un pezzetto di cuore. Sembra ancora di vederla dietro il banco, alla cassa sempre sorridente ma energica, a tenere sotto controllo tutto il via vai di gente di ogni tipo che ogni giorno transitava dalla mitica Trattoria di Vico Testadoro. Come dimenticare i suoi menù scritti sempre a mano e commentati ( dolce della casa, dolce delizioso!!), l'avvocato seduto al tavolo con il barbone, le ordinazioni urlate nel montacarichi, i suoi inimitabili ravioli! Quando abbiamo aperto la scuola l'avevamo invitata a tenere una lezione, raccontando i suoi "segreti", ma non stava già bene. In tanti hanno parlato di lei, dal New York Times che la definisce "una leggenda locale" a Le Monde, che le aveva dedicato un reportage a tutta pagina, oltre naturalmente al Secolo XIX sulle cui pagine on-line in tanti stanno lasciando messaggi di commiato pieni di ricordi personali.