Torte salate

Giovedì 2 Ottobre ore 11 oppure ore 20

Giovedì 13 Novembre ore 20
1 lezione - 70 euro

Perfette per ogni occasione: come piatto unico unito ad una bella insalata, o tagliate a quadretti per un buffet o un pic nic, in versione mini come sfizioso antipasto, le torte salate sono sempre gradite. Prepareremo la pasta brisè e la pasta matta, che sono le basi per le torte alla francese ( cioè le quiches) e alla ligure (tipo torta pasqualina). Per i ripieni invece....via libera alla fantasia!

Tartine con radicchio e brie
Mini quiches con zucchine e curry
Quiche mele e cipolle
Strudel di spinaci con uvetta e pinoli
Tatin di peperoni e olive
Torta rose con pancetta e crescenza