lunedì 5 maggio 2008

La cena delle meraviglie

La scrittrice Camilla Baresani incontra un famoso giornalista eno gastronomo (Allan Bay) e due suoi amici che continuano a parlare di una ipotetica e fantastica cena e decide di lanciare loro una sfida: realizzare questa cena in quattro giorni mentre lei ne racconterà i retroscena. Nella prima parte si racconta la messa a punto con cura maniacale del menù, si scelgono quindi le portate, i vini e i piatti, i fornitori ed i collaboratori. Sarà poi lo stesso Allan Bay a raccontare invece le mille regole per costruire un menù (forse la parte più interessante) e quindi illustrare le ricette. Una lettura leggera e piacevole, ma interessante. Qui e qui potete vedere i video di presentazione dei libri da parte degli autori. Ma il gioco che tutti possiamo fare è immaginare quale sarebbe la "cena delle meraviglie" personale. Anche solo con la fantasia poter riassaporare il piatto della nonna o quello mangiato durante un viaggio, o in una serata speciale e che non siamo mai riusciti a dimenticare.

Nessun commento: