Cucina del Senegal

Venerdì 18 Aprile ore 20

1 lezione - 70 Euro

Il giro delle cucine del mondo ci porta questa settimana in Africa, più precisamente in Senegal terra natale della nostra amica Daba Diagne, che vedete nella foto insieme a suo marito all'inaugurazione del loro negozio di alimentari multietnico in Via Celesia 65 rosso. Insieme a Daba prepareremo:

Bissap

(una bibita rinfrescante a base di fiori di Ibisco)

Fataia

( specie di panzerotti fritti ripieni di tonno fresco)

Ceebu jen

( stufato di pesce con riso)

Beignè

( frittelle dolci)