Dagli USA è arrivato anche Keith Darren (cliccando qui potete ascoltare la sua musica) un songwriter di Philadelphia, in città per accompagnare la moglie ad un congresso, entusiasta del cibo italiano, ha voluto imparare a fare la pasta e soprattutto i ravioli. Lezione individuale quindi per Keith che ha preparato ravioli di pesce, pansotti e salsa di noci e mandilli al pesto con patate e fagiolini.
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