Carmen, Paola, Luca, Cinzia, Giuliano, Valentina, Daniela, Debora, Mauro e Giancarlo, compongono la brigata di cucina che, sfruttando quello che normalmente si butta via quando si cucina, ha preparato piatti sorprendenti e gustosissimi. Ecco il menù della serata: cocktail al sedano da sorseggiare mangiando crostini con tapenade di carote e zenzero, dei bicchierini di gambi di broccolo con burrata e briciole di pane e mandorle, cestini di pane, gambi di asparago e crescenza, Tatin di finocchi e gorgonzola, tartellette di foglie e gambi di carciofi, pappardelle di buccia di zucca con salsa di noci e come dolce un plumcake alla scorza di arance. Per vedere le foto cliccate qui.
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