Le spezie in cucina

Mercoledì 26 Settembre ore 11 oppure ore 20

Venerdì 26 Ottobre ore 11 oppure ore 20

una lezione - euro 85 + 10 euro tessera associativa

Quando si parla di spezie spesso non si conosce a fondo il loro ruolo fondamentale nella preparazione di primi piatti, carni e pesce. Le spezie aromatizzano, profumano, colorano e vivacizzano ogni pietanza; pertanto è importante distinguerne le proprietà per utilizzarle al meglio. In questa lezione imparerete a riconoscerle e a usarle per dare un tocco esotico ai vostri piatti.

Crema di carote al cumino

Hummous di cannellini

Grissini alle spezie

Crema di zucca al latte di cocco

Pollo speziato al vino rosso

Insalata di cavolo con mandorle
Patate e zucca croccanti 

Torta di cioccolato e lamponi

Macedonia speziata