lunedì 18 giugno 2012

Dolci con la frutta - sera


Loredana, Giuseppe, Mario, il mega pasticcere Joerg Schikore della Pasticceria La Konditorei di Genova, Cecilia (che non ci doveva essere ma c'è) Alessia, Giovanni, Silvia, Laura e Maria Rosa pronti a realizzare dolci utilizzando la frutta di stagione. Hanno preparato: la mousse ai lamponi senza panna, il parfait "soufflè" alle more e fichi, la zuppetta di frutti di bosco con crema inglese, le crostatine (questa volta al cacao) alla crema frangipane con pesche alla lavanda e il clafoutis di ciliegie. Per vedere le foto clicca qui.

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