Silvano, Daniela, Graziella, Lucia, Anna, Luca, Diego, Laura, Monica, Maria Pia e Mauro sono i partecipanti alla lezione del mattino sulle acciughe. Dopo avere pulito e diliscato ben 4 kg di acciughe si sono divertiti a prepararle in diversi modi: bagnet ross, melanzane fritte con acciughe e mozzarella, alici ripiene di scamorza e cucunci, canestrelli alle acciughe, supplì al pomodoro, acciughe e mozzarella, finger di polenta con acciughe al pesto rosso, penne, alici e melanzane e tortino di acciughe e fiori di zucchina con purè di finocchi all'anice. Per vedere le fotografie dei piatti cliccate qui.
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